2022年食品安全工作总结汇编（篇）
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2022年餐饮业质量提升行动工作总结（局机关）
xx区市场监督管理局餐饮服务监管办公室，以全面提升餐饮业质量安全为目标，认真贯彻落实自治区、呼伦贝尔市市食品安全监督管理职责，按照“守底线、查隐患、保安全”的思路，努力推进餐饮行业增强自律意识，满足公众，保障人民群众“舌尖上”的安全，依据自治区、呼伦贝尔市局的要求和区委、政府工作安排，餐饮监管办现将全年工作总结如下：
一、制定下发了《xx区市场监督管理局关于印发xx区餐饮质量安全提升方案的通知》。
二、提质升效，持续推进“互联＋明厨亮灶”工作。目前共有餐饮服务提供者xxxx户，实行明厨亮灶xxxx户，完成比例xx.x；实行“互联明厨亮灶”数xxx户，完成比例xx.x.；共有餐饮服务提供者xxxx户，实行实行色标管理，完成比例xxx；五常、xT、xD等食品安全管理方法数xxxx户，完成比例xx；根据教育部门提供现共有学校、托幼机构食堂xx户。“明厨亮灶”实行数xx户，完成比例xxx。，完成“互联明厨亮灶”xx家，完成比例xxx.xx，以上工作持续开展中。
三、开展餐饮服务风险分级管理工作。辖区内持证餐饮服务提供者（xxxx）家，完成率达到(xxx)。其中:风险等级为A级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为B级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为C级风险的餐饮服务提供者（xxx）家，风险等级为D级风险的餐饮服务提供者（xxx）家。
四、制定下发了《xx区市场监督管理局关于进一步加强反餐饮浪费监督工作的紧急通知》深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面遏制了餐饮服务环节“舌尖上的浪费”。
五、提质升效，持续推进“餐饮服务格化监管”实施工作。进一步明确食品安全监管责任，强化了食品安全属地管理责任，全面建立职责清晰，权责一致、运转高效的监管体制机制。