在“贵州习酒2025秋收论坛”上的讲话：君子之衡君品之道

在“贵州习酒2025秋收论坛”上的讲话：君子之衡君品之道

中国酒业协会理事长宋书玉

（2025年9月23日）

 

秋分满目皆丰景，君子之道蕴酒香。

今日秋分，阴阳相半，昼夜均而寒暑平，万物迎来丰收，美酒亦进入新的酿造时节。正如元稹诗中所言：“乾坤能静肃，寒暑喜均平”。值此天地中和、万物归敛之时，和大家相聚赤水河畔，共同参加习酒2025秋收论坛，这是一场思想的盛宴，于时序更迭中叩问产业未来，恰逢其时，意义深远。

秋分，在传统文化中，不仅是农耕文明的时序刻度，更是中华传统哲学思想的体现。秋分的显著特征是“阴阳相半，昼夜均分”，这是一种极致、完美的平衡状态和自然法则，这种平衡也正符合中国白酒产业的发展规律——守正与创新的平衡，传统与现代的平衡。

一、秋分之衡产业之衡

秋分，是万物遵循时序更迭的规律，其中亦蕴藏着酒业发展的“平衡智慧”。中国白酒产业正在经历深度调整，在传统与现代、规模与效益、产能与市场、消费与需求等多维度寻求动态平衡是发展的关键。

当前，白酒产业面临库存压力、需求收缩，价格倒挂、竞争内卷等多重挑战，但同时也蕴含着许多新的机遇，像文化需求、情绪需求、消费变迁、迭代多元等等。

秋天意味着收获，不能再求增长。经历了高速增长的白酒产业，尤其是酱香型白酒，高速增长积累的矛盾必须释放。务实降速，化解矛盾，巩固市场，开拓新消费，方是主动之策。这个秋天更多的收获一定不是利益，可能收获更多的是积累的矛盾、价格倒挂、利润的降低、效益的放缓。只有主动直面这些现实的问题、消化这些问题、解决这些问题，才能找到产业之衡，企业之衡。

以长期主义经营长期产业。这个秋天正是优化产能、提升贮能、提升品质、提升品牌、提升社会责任、提升人才、提升文化、培育市场、服务消费者的最佳时期。这些恰好是我们高速增长时期所缺失的。